ヒノキ面積21万ヘクタールを誇る全国屈指のヒノキ生産地、岐阜県。その中でとりわけ気温・湿度・日照・降水など、桧の育成に理想的な風土である東濃地方から産出されるヒノキ材を「東濃桧」と呼びます。当地から産出される、年輪のつまった淡いピンク色の美しい桧は、きめ細かく粘りがあり、最高級の建築材として大変人気があります。